黄瓜鸡蛋水饺

作者： 热爱生活123456

头伏饺子🥟，嫩绿的黄瓜水饺带来一抹夏日清凉。（黄瓜不出水不变形的独家窍门，去皮黄瓜切丁少放盐拌拌，在笼屉上晾一小时左右，稍攥水和炒好放油的鸡蛋拌匀，包起来没有出水）

用料

• 黄瓜 3根
• 面粉 适量500克抹茶粉少许
• 胡萝卜半根
• 盐适量，鸡蛋三个入锅花生油炒一下
• 香油少许，蚝油少许

黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤

步骤 1

拌好的黄瓜鸡蛋胡萝卜馅

步骤 2

成品

步骤 3

最普通快捷的包饺子方法，多琢磨多练熟能生巧

步骤 4

各个视角

步骤 5

排头小白菜

步骤 6

带头大哥白菜

步骤 7

煮熟的水饺竟然有胡萝卜的色彩渗出，意外惊喜

步骤 8

红黄绿，色彩缤纷，放少许胡萝卜就是为了搭颜色的

步骤 9

近了更清楚点

步骤 10

群盘

步骤 11

太清爽可口了，夏天的一抹小清凉！

黄瓜鸡蛋水饺的小贴士

黄瓜水份大，一定要切丁放盐晾一会，不切丝不剁碎，黄瓜碎了降低口感。我翻了下厨房很多黄瓜水饺的方子，竟然没有一个说黄瓜切丁晾一会的，我自己实践琢磨的与大家分享，一层窗户纸的事。

菜谱创建时间：2020-07-17 00:03:39