高配版泡面

作者： 喵咪喵咪猫

用料

• 卤蛋 1个
• 泡面面饼 1块
• 青菜 4颗
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 西红柿 2个
• 牛肉卷 2个
• 香菇 1朵
• 小米辣 1个
• 郫县豆瓣酱 半勺
• 菜籽油 1勺
• 开水 少半锅
• 泡面粉料包 半包

高配版泡面的做法步骤

步骤 1

青菜洗净备好 香菜、小葱洗净切末备好 香菇洗净切片备好 两个西红柿十字刀切开皮开水烫一下扒皮备好 小米辣切⭕️备好 卤蛋切两半备好 烧半壶开水备好

步骤 2

热锅凉油， 下西红柿丁炒出沙， 放半勺郫县豆瓣酱翻炒出香味， 放香菇片大概翻炒一下， 放葱花香菜末炒香。 加入烧好的半壶开水再次烧开， 放小米辣⭕️ 放面饼， 撒半包粉料， 面饼煮至五成软， 锅铲压一压面饼， 使其散开点儿， 放两个肉卷烫熟， 然后放青菜，青菜烫八成熟时捞面出锅， 装碗。

菜谱创建时间：2020-07-16 21:59:44