玉子燒★okane

作者： okane

玉子燒幾乎是學生便當裡的必備菜餚，而且只需要兩種食材，就可以完成囉！在家也能吃吃日式美食，幻想旅日乾過癮！ 瞧瞧《初心者攻略💛廚藝進步快十年🏃》的完整影音🎬https://youtu.be/oD4Sn0McBgY 瞧瞧精簡網誌📝http://sc.piee.pw/U352D

用料

• 雞蛋 3個
• 鹽或味素 5g

玉子燒★okane的做法步骤

步骤 1

重點是要三顆蛋，比較容易做出厚度。 另一個材料就是調味，日本的玉子燒偏甜，自己做的話，就可以調整味道啦！ 蛋打散可以稍微有些不均勻，這樣就可以做出黃白參差的效果哦！

步骤 2

開中小火，倒一點油搖晃均勻，或使用廚房紙巾擦拭一下。 至少分3次以上倒蛋液，均勻地鋪滿底部。 第一層最重要，第一層如果沒做好，後續就很難捲好；趁還沒全熟，全部集中在一起。 倒入第二次蛋液，在尚未凝固前，挑起底部，讓蛋捲黏在一起，捲起來更容易。

步骤 3

接下來，就是一直倒一直捲......一直倒一直捲......如果使用橡皮刮刀更好用，利用鍋子邊緣押出方形，最後等距切塊，就完成啦！ 若時間長得宜，中心是沒有空洞的，再加加油吧！ 無論外型如何，卻不影響美味程度！冷吃熱吃，都好吃。

菜谱创建时间：2020-07-16 21:51:52