上汤西兰花

作者： Doris_may

不爱吃蔬菜的外甥女来我家小住，总要想办法让他吃点蔬菜吧，这道菜西兰花比较烂，适合的是我小外甥女的口味。

用料

• 西兰花 1朵
• 皮蛋 1个
• 火腿肠 几片
• 水果胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 味精 少许

上汤西兰花的做法步骤

步骤 1

先将胡萝卜切丁，西兰花切小朵泡水洗干净，然后可以水里加点油抄下水。

步骤 2

蒜切小瓣，皮蛋切丁，火腿切丁备用

步骤 3

热油加蒜瓣炒一下超出香味放胡萝卜，火腿，皮蛋进去翻炒，大概炒了两三分钟，将西兰花也放进去翻炒几秒，然后加水正好没过食材。大火烧开，加盐，味精。自行尝咸淡，喜欢吃比较生一点的西兰花的煮几分钟就可以吃了。喜欢烂一点的可以多煮一会。这个菜没有什么技巧，第一次烧，倒是惊艳了我

菜谱创建时间：2020-07-16 21:38:45