多汁下面素鸡

作者： 飞翔的PUMPKIN

用料

• 素鸡 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 1个小的
• 花椒 若干粒
• 八角 5个

多汁下面素鸡的做法步骤

步骤 1

把素鸡切了之后，小火炸至两面都脆。 (闹了个笑话，我以为这素鸡坏了，还去超市退，阿姨说素鸡就是有点怪怪的味道的)

步骤 2

炸完之后放在水里，趁它回软之前，让它充分吸水。

步骤 3

连着刚刚的水一起入锅，放1勺生抽，1勺老抽，两个大拇指指甲盖大小的冰糖（放醋的话会有点类似糖醋，不好吃） 一点花椒，5个八角 小火煮5-8min

步骤 4

出锅装盘，吃面的时候连着汤一起放进去！超级鲜

菜谱创建时间：2020-07-16 20:09:46