坚果酱沙拉汁

作者： 中老年奶黄包

消耗坚果酱。 220109：补充了一些细节 220305：调整配料

用料

• 沙拉菜 150g左右
• 纯坚果酱（无盐无糖，可以几种混合，最好包括花生酱） 20g/4小勺
• 生抽（酱油） 一小勺
• 意大利黑醋Balsamico 一小勺
• 现磨黑胡椒（可不加） 适量
• 盐（可不加） 一小撮
• 饮用水 少量，把酱调到喜欢的浓度

坚果酱沙拉汁的做法步骤

步骤 1

沙拉菜洗净，要蘸着吃就直接装盘，要浇着吃就处理成小块

步骤 2

水以外的原料混合，搅拌均匀 加水调整浓度，搅拌均匀 按自己的口味调整用量，也可以加一点蜂蜜和芝麻油

步骤 3

沙拉菜放进碗里 因为汁浓了拌不开，我一般调得稀一点。稀了比较难挂在菜上，建议先放一大半沙拉菜，吃完之后放另一小半，碗底就不会剩很多沙拉汁浪费了，菜的味道也足。 220305：现在觉得用小碗装酱蘸着吃比较方便

坚果酱沙拉汁的小贴士

当天吃了坚果沙拉酱的话，可以不再专门吃坚果。 无糖无盐的100%纯坚果酱容易分层，可以开封后先用钢的筷子勺子等工具搅拌均匀再使用。 李锦记凉拌酱也很好吃。

菜谱创建时间：2020-07-16 19:37:55