清蒸多宝鱼

作者： 阿娇多多妈

儿子喜欢吃，所以我最近经常做。

用料

• 多宝鱼 500克
• 葱 3根
• 姜 20片左右
• 红辣椒 2个
• 料酒 3勺
• 盐 不知道几克，腌的时候2小勺
• 糖 1小勺
• 生抽 6小勺

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

1.鱼身划几刀，姜盐酒生抽腌10分钟，水烧开后，放入腌好的鱼，蒸10分钟，把碗里的汤倒出来备用。 2.油热好，基本上有点冒烟，把准备好的姜葱红辣椒放在鱼身上面，热油浇上去。把刚才的汤放到锅里，里面加一小勺白糖化开，烧开后，倒在鱼身上。

清蒸多宝鱼的小贴士

鱼超过500克的话，要多蒸几分钟，蒸的时间视鱼的大小而定。

菜谱创建时间：2020-07-16 19:15:10