洋葱炒鸡肉

作者： 七秒的记忆321

用料

• 鸡腿 约400克
• 洋葱 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 耗油 1个
• 姜 2片
• 蒜瓣 2瓣
• 小米辣 1个
• 玉米淀粉 2克

洋葱炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

洋葱切片

步骤 3

鸡腿汆水，浮末清洗干净

步骤 4

倒少许油，洋葱煸6分熟，装盘备用

步骤 5

热锅倒油，加入香料，煸出香味

步骤 6

加入鸡腿，炒至略焦

步骤 7

加入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒上色，然后加入开水没过鸡腿，大火烧开，中火焖6～7分钟，加入洋葱，翻拌一下继续中火4～5分钟

步骤 8

收汁，最后玉米淀粉加少许水勾个芡，如果汁很少不加也可

菜谱创建时间：2020-07-16 18:31:36