紫薯开花馒头

作者： YO柚子

用料

• 白面皮:
• 普通面粉 300克
• 水/牛奶 180克
• 酵母 3克
• 紫薯面部分:
• 紫薯泥 90克
• 面粉 250克
• 水/牛奶 100克
• 白糖 根据个人口味添加
• 酵母 3克

紫薯开花馒头的做法步骤

步骤 1

面皮活成面团盖保鲜膜室温醒发

步骤 2

紫薯面活成光滑面团醒发备用

步骤 3

醒发至两倍大，然后各分成8个等份

步骤 4

将面团揉光滑，面皮擀薄包上紫薯面

步骤 5

全部包好上锅温水再次醒发十分钟左右，然后开火蒸15分钟关火焖3分钟即可出锅

步骤 6

出锅啦！

菜谱创建时间：2020-07-16 17:17:49