室温鸡蛋放锅里,加水没过鸡蛋即可,加入少量食醋(据说是为了好剥皮),水开后煮6分半为半熟蛋,不喜欢半熟的可以多煮一下,个人喜好煮不超过7分钟,蛋黄都熟了而且也不会太干
蛋煮好后放凉水中降温,剥皮放入食品袋
半个圆葱切小块,辣椒切碎(不吃辣可以不放),放入食品袋
酱油、水、糖稀和味淋混合搅拌均匀,倒入食品袋内,挤出袋里的空气,封好食品袋,最少要腌制三小时
腌制好的鸡蛋🥚早饭来一个,吃面时候来一个,空口当零食什么的也是可以的!腌好的圆葱辣椒也可以当小菜吃哦!😋
调料量适用于六个鸡蛋,冰箱冷藏保存一周内吃完就可以,现在天气热越早吃完越好 用拉锁食品袋比保鲜盒可以节省调料的用量 低聚糖就是糖稀,韩国食品超市或者烘焙用品店都有的卖 味淋就是甜料酒 不吃辣的话,辣椒之类的也可以不放 家里有啥放啥都行,看着做吧🤣 视频选自油管主Plan D (等什么时候不懒了,我再传制作步骤的菜谱哈😅