彩椒虾蛋饼 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

12个月以上 一口吃下去，蛋白质啊、维生素啊、矿物质啊这些营养就都在里面了，免去了孩子只吃肉、不吃菜的尴尬呀。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

• 虾仁 70克
• 鸡蛋 1个
• 油菜 10克
• 胡萝卜 15克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 柠檬 / 鲜菇粉 / 油 适量

彩椒虾蛋饼 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁70克 / 鸡蛋1个 / 油菜10克 胡萝卜15克 / 青椒1个 / 红椒1个 辅料：柠檬 / 鲜菇粉 / 油

步骤 2

虾仁去除腹部、背部的虾线，用刀剁碎。 老规矩，虾仁还可以用鱼蓉或者肉末来代替。

步骤 3

虾仁放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。

步骤 4

青椒、红椒分别切成片状，去掉中间部分的筋，只留彩椒圈，放好备用。

步骤 5

胡萝卜、油菜分别放入沸水锅中焯水，然后捞出，大约需要2分钟。 *蔬菜的种类不用固定，宝宝喜欢吃什么咱们就换成什么哈。

步骤 6

焯好的油菜、胡萝卜分别切成碎末。

步骤 7

将腌制好的虾仁、油菜末、胡萝卜末全部倒入大碗中。

步骤 8

碗内打入鸡蛋，再加入适量鲜菇粉调味，将所有食材充分搅拌均匀。 *鲜菇粉就是用多种菌菇类制作成的调味料，没有的姐妹直接换成少量盐调味就好了。

步骤 9

热锅刷油，先放入青椒圈、红椒圈，舀入适量蛋液填满彩椒圈。

步骤 10

煎至底部定型后翻面，继续煎至两面全部定型，熟透取出。

步骤 11

口味清新的彩椒虾蛋饼就做好了，这是我心目中完美又可爱的宝宝餐，搭配着主食吃营养更全面哦。

彩椒虾蛋饼 宝宝辅食食谱的小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群

菜谱创建时间：2020-07-16 16:17:44