无需枧水和转化糖浆的家庭版小月饼（无需回软时间）

作者： 裸小熊烘焙坊

亲子烘焙是最好的亲子活动了，不仅可以让小朋友在制作的同时感受到满满的成就感，还可以偷偷地让他们帮你做家务，简直是一举两得的好事啊，我经常会这样做。只要觉得有合适的都会带着他一起做，幼小的他们却比我们想象的更加优秀。今天这款家庭版小月饼不需要使用那些生僻的转化糖浆和枧水，我给他们找到合适的代替品，跟小朋友们一起做，简直是再好不过了。 快来试试吧～

用料

• 蜂蜜 25克
• 细砂糖 15克
• 玉米油 25克
• 面粉 100克
• 蛋黄 1个

无需枧水和转化糖浆的家庭版小月饼（无需回软时间）的做法步骤

步骤 1

细砂糖加蜂蜜搅拌均匀

步骤 2

加入玉米油

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入面粉

步骤 5

搅成柳絮状

步骤 6

轻轻揉成面团

步骤 7

把豆沙馅和面团平均分成相等的若干份

步骤 8

轻轻压扁面团

步骤 9

包上豆沙馅

步骤 10

模具中撒上少量的高筋面粉(我想给家里的小朋友吃，所以用做棒棒糖的硅胶模具制作的，比较小更适合小朋友吃）

步骤 11

一个一个压出图案

步骤 12

烤箱190度5分钟进行定型

步骤 13

一个蛋黄打散

步骤 14

摸在定型好的月饼上

步骤 15

烤箱165度，20分钟

步骤 16

出炉后香喷喷的

菜谱创建时间：2020-07-16 15:28:29