暑假做给孩子们的第一餐

作者： 琳琳白

由于疫情，今年暑假放的晚，平时太忙，现在终于可以给宝贝们做饭了。孩子们要求不高，说要吃“熊猫吃xiang”的咖喱饭！那就做起来！😄

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡脯肉 300g
• 米饭 2碗
• 海苔 2片
• 咖喱块（好侍） 1盒
• 盐 3克
• 白胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生粉 1大勺

暑假做给孩子们的第一餐的做法步骤

步骤 1

蒸米饭🍚不要太硬。

步骤 2

土豆和胡萝卜削皮、切小块（多大按自己的喜好，太大不好熟）。

步骤 3

鸡脯肉洗净，切小块，和土豆胡萝卜差不多大小就可以。放一茶匙白胡椒粉，一点点盐，一点料酒，一大勺生粉。给鸡脯肉来个马杀鸡，再腌10分钟。

步骤 4

热锅凉油，先倒入胡萝卜丁，翻炒一会儿。再倒入土豆丁，继续翻炒。土豆变了色，就可以把它们盛出来了。

步骤 5

再倒入多一点的油，油温7成热的时候就倒入鸡丁，翻炒至熟。

步骤 6

倒入土豆胡萝卜丁，加温水（我有时候也用凉水）漫过所有食材，大火熬开，放入一盒（4块）好侍咖喱块，调小火慢炖。炖10分钟，就关火，什么调料都不用放。

步骤 7

现在该做小熊猫了，做菜的时候就可以准备了，把海苔剪成细长条若干，眼睛若干。

步骤 8

米饭取出，稍微晾一下，要不太烫了。戴手套团它。然后绕上海苔条两条，贴眼睛。OK啦！

步骤 9

摆盘，慢慢地舀入炖好的咖喱。完成！

暑假做给孩子们的第一餐的小贴士

喜欢洋葱的可以切半个，切成丁，一起炒。最好是白洋葱。

菜谱创建时间：2020-07-16 13:25:52