红焖凉粉

作者： 川味点点

用料

• 凉粉 500克
• 植物油 适量
• 生抽 l勺
• 花椒 10粒
• 盐 克
• 蒜 5瓣
• 辣椒酱 1勺
• 姜 丨小块
• 白糖 少许克
• 小葱 几根

红焖凉粉的做法步骤

步骤 1

凉粉切小块

步骤 2

锅里加水烧开后，倒入凉粉焯一下水，捞出沥干水分。

步骤 3

葱切细、蒜、姜、豆豉切碎

步骤 4

锅热后加入辣椒酱炒一下倒入姜蒜豆豉未炒片刻，然后倒入凉粉，加水，老抽，烧开后转小火煮5分钟左右，放入少许白糖葱花即可出锅。

菜谱创建时间：2020-07-16 13:13:39