红烧肉

作者： 拉风的枭枭

新手上路

用料

• 五花肉 800克
• 姜片 2片
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量（小半勺）
• 糖 1勺

红烧肉的做法步骤

步骤 1

1、肉切块掉水。2、起锅倒入适量的油，倒入肉肉进行翻炒2分钟左右。3、加入料酒，盖锅盖焖10秒，打开锅盖加入清水，清水盖过肉肉，烧开转小火炖40分钟。4、时间到打开锅盖加入生抽适量盐，继续小火炖30分钟。5、时间到打开锅盖加入老抽 炖20分钟 加糖调味，出锅即可。

红烧肉的小贴士

炖时要翻拌以免水干或粘锅

菜谱创建时间：2020-07-16 12:08:55