属于孩子的奶酪棒

作者： 涂涂家常菜

用料

• 牛奶 75克
• 白糖 15克
• 芝士片 1片大概17克
• 吉利丁片 1片5克

属于孩子的奶酪棒的做法步骤

步骤 1

牛奶75克，我用的是宝宝的奶粉。

步骤 2

白糖15克，喜欢吃甜的可以多加点。但是孩子吃不进一家太多的糖对牙齿不好。

步骤 3

买的吉利丁片，一片是5克，一袋是十片。拿一片出来，放在冷水里泡软。后面要用到，到时候就不用着急泡了。

步骤 4

芝士片一片，我称了一下，是17克。没有芝士片的也可以用奶酪丝。称一下17课就可以了，我这个比例是17克，可以按比例增加或减少。

步骤 5

牛奶加入奶锅里加热。

步骤 6

加入白糖，我是烧开了以后加的白糖。然后糖搅拌化了以后加入芝士片。

步骤 7

就是加入芝士片，然后继续搅拌，把芝士片也搅拌化了

步骤 8

芝士片了以后就可以关火了，把温度量到50°左右。我是用油温的温度计测了一下47°多。可以了，因为最佳的温度是50°。

步骤 9

把泡好饿吉利丁片放进牛奶里！不用再加热了哦！就是软软的吉利丁片，用勺子慢慢搅拌就会化掉

步骤 10

模具放好加入棒，其实也可以不加入棒子

步骤 11

然后把奶酪汁倒入模具当中。晾凉

步骤 12

这个是圣诞模具

步骤 13

这就是成品，因为是迷你模具，放进冰箱半个多小时就可以拿出来吃了！喜欢吃的可以在家给孩子做起来咯😁😁😁😁

菜谱创建时间：2020-07-16 11:29:24