将洗干净的菜心焯水,焯水时候可以加一点点油(为了保持菜心的翠绿的色泽)焯水后菜心放在碟子里码好,热锅倒油加入蒜末,炒香(蒜变黄后)然后淋在青菜上,倒入一点酱油就好啦
焯水的时候记得放点油哦,这样青菜色泽更棒哦