对中国胃Hin友好的西班牙海鲜烩饭*一锅到底* 30分钟搞定*Paella

作者： __芸尚__美厨

正宗的西班牙海鲜烩饭是要加藏红花的，而且偏酸口。我这个是改动的版本，没有藏红花，西红柿加的也比较少，可是味道出来一点都不逊色哦。重点是做起来很快，30分钟就可以喂饱小朋友啦。厨房新手绝对友好滴👍

用料

• 红灯笼椒 半个，切小段
• 黄灯笼椒 半个，切小段
• 洋葱 一个，切末
• 西红柿 一个，切小块
• 混合冷冻蔬菜 200克
• 鸡腿肉 250克
• 去头去皮去肠线的虾 5只
• 白色煮熟蛤蜊 10个
• 香菜，做装饰 三至四根
• 米 2杯，300克左右
• 鸡高汤 1800毫升 （或等量的水也可以）

对中国胃Hin友好的西班牙海鲜烩饭*一锅到底* 30分钟搞定*Paella的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小丁放盐胡椒淀粉，腌制5分钟。然后锅里加油，把鸡肉炒至半熟。放一边备用。

步骤 2

锅里加油，放入洋葱末炒香，加入西红柿，红黄灯笼椒，混合蔬菜。加盐，胡椒翻炒2分钟。加入高汤和淘好的米，锅盖盖一半中火煮15分钟。

步骤 3

加入虾和蛤蜊，翻拌均匀，在用中火焖5到8分钟。

步骤 4

放入香菜关火。盖上锅盖，在焖2-3分钟就可以吃了。

步骤 5

色香味俱佳，有木有？😂

对中国胃Hin友好的西班牙海鲜烩饭*一锅到底* 30分钟搞定*Paella的小贴士

这个方子做出来是6-8个人的分量。如果是三口之家，可以减半哦。

菜谱创建时间：2020-07-16 10:21:59