网红拌饭辣椒酱

作者： super馨呀

最近一直刷到抖音上的拌饭辣椒酱，可想吃了，怕买的太咸了，自己琢磨一个😋

用料

• 姜 2片
• 大蒜 10瓣
• 盐 1勺
• 耗油 1勺
• 味精 1小勺
• 香菜 3根
• 大葱 2段
• 红辣椒 6个
• 小米辣 6
• 线椒 6

网红拌饭辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒酸切碎

步骤 2

我比较懒，所以我是一起放碎肉机里面碎的，大概如图的形状就好了，太碎了没有口感

步骤 3

放入蚝油，盐，味精搅拌均匀（如果要保存久一点可以多放一点盐，味精也可以换白糖）

步骤 4

熟花生米捣碎

步骤 5

热锅热油，放入香菜，姜，大葱，小火熬

步骤 6

熬至食材金黄，捞出

步骤 7

油倒入辣椒搅拌均匀

步骤 8

倒入花生碎，熟芝麻，搅拌均匀即可

步骤 9

可以吃啦，拌饭，拌面，夹馒头都好吃哟😁

菜谱创建时间：2020-07-16 10:08:17