青椒炒牛肉片

作者： 闲暇时更新

用料

• 青椒 2个
• 牛肉 适量
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 蛋清 1个
• 生姜 适量
• 蒜头 适量

青椒炒牛肉片的做法步骤

步骤 1

青椒切块，牛肉切片，生姜蒜头切丝和切碎

步骤 2

生抽，老抽，蚝油，淀粉，料酒调成酱汁，牛肉加蛋清捏匀，然后倒入一半酱汁按摩至吸收，放一旁

步骤 3

青椒放锅里炒到断生，装起来，生姜蒜放锅里炒香，牛肉放进去炒变色，加入青椒翻炒，再加入剩下一半的酱汁，炒匀，熟了装盘就好啦👌

菜谱创建时间：2020-07-15 20:43:28