阿根廷红虾

作者： 想有一颗北极星

哥哥的手艺，虾🦐超级大，柔嫩，口感佳～

用料

• 虾 18只
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 蕃茄酱 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量

阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

准备虾

步骤 2

红虾洗净，去虾头，用剪刀将虾背剪开去虾线，然后用刀从虾背切开但不要切断了。

步骤 3

锅内放油，中小火煎至两面有点焦黄

步骤 4

煎的过程中撒胡椒粉

步骤 5

翻面煎

步骤 6

捞出备用

步骤 7

准备蒜末、姜末

步骤 8

锅内放适量油，➕番茄酱，多翻炒一下。

步骤 9

翻炒～

步骤 10

锅内➕一碗水，放虾，大火煮开，转中小火焖煮熬汁（虾不要煮很久，怕老。所以中途的时候把虾捞出，再熬汁）

步骤 11

焖煮一分钟就可以把虾剩出来了

步骤 12

单独收汁

步骤 13

将收好的汤汁淋到虾上，就可以啦！

菜谱创建时间：2020-07-15 20:11:43