香菇泡水,栗子煮熟,换鸡脚下锅
鸡脚焯水,然后腌制 或者高压电饭锅压一下
栗子熟了之后倒掉热水,加入自来水
栗子剥皮
加入 芡粉2勺 老抽2勺 盐一勺 水2杯 料酒2勺
准备蒜粒 姜片 辣椒🌶️ 香菇切片
热锅加入配料
加入鸡爪
加入栗子
加入葱白
加入香菇
盖上锅盖,加水焖煮
焖到鸡脚软了,加入葱绿
翻炒一下
上锅
鸡脚可以用高压锅压一下,更软更好吃,鸡脚可以换成鸡翅