哥本之胡萝卜干乳酪和鸡蛋改良做法

作者： 夏茉妖娆

吃过哥本哈根食谱的人都知道，胡萝卜这个最难吃。改良了下做法，实在忍不了干啃的，试试吧，这次没来得及拍图，回头再做的时候补上

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 乳酪2片
• 食用油两小勺
• 黑胡椒少许
• 葱花一点点
• 盐一小勺

哥本之胡萝卜干乳酪和鸡蛋改良做法的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

胡萝卜去皮，切丝，干酪准备好，鸡蛋打到一只碗里，放一点点葱花，一点点盐，打散备用。

步骤 3

锅里烧水，水开后，把胡萝卜丝放入锅里，加一点盐（可不加）煮开，看自己喜好，爱吃生的可以直接不过水，不爱的，就煮到自己喜欢的程度。把胡萝卜倒出控水，待用

步骤 4

大火，炒锅，放一点点油，把胡萝卜丝放进去略炒，把干酪放进去，待干酪变软，和胡萝卜搅拌均匀，把胡萝卜平铺开在锅底。

步骤 5

慢慢倒入之前打好的蛋液，覆盖在胡萝卜丝表面，改中火，慢慢待鸡蛋液凝固，然后翻面，不方便的开始分隔成块翻

步骤 6

鸡蛋完全成熟，关火，撒少许黑胡椒，装盘，吃吧。

哥本之胡萝卜干乳酪和鸡蛋改良做法的小贴士

口感和口味各自调节吧，反正不要放其他的，少油少盐

菜谱创建时间：2020-07-15 17:34:36