5吃不够罗勒酱

作者： 糖豆家小美厨

第一次在姐姐那里吃过一次罗勒酱抹面包，简直惊为天人😊，现在终于可以随时可以给自己撸一瓶了……

用料

• 帕玛森奶酪 80克
• 松仁 30克
• 蒜头（可选） 1粒
• 新鲜罗勒叶 80克
• 初级橄榄油 150克
• 盐 2克

5吃不够罗勒酱的做法步骤

步骤 1

准备好用料表中所有食材，奶酪切块备用。

步骤 2

将帕玛森奶酪块放入主锅，以15秒/速度10磨碎

步骤 3

加入松仁、蒜头、新鲜罗勒叶、橄榄油、盐，以20秒/速度7切碎。

步骤 4

放入可锁紧的玻璃罐中，最后加些橄榄油封住罗勒酱，以防止罗勒酱氧化变黄。放入冰箱冷藏备用。

步骤 5

橄榄油约没过罗勒青酱1厘米即可。

5吃不够罗勒酱的小贴士

尽快食用，青酱接触氧气即会变黄，可持续添加用橄榄油封存。

菜谱创建时间：2020-07-15 17:33:24