超容易百分百成功的面包机手撕面包

作者： 花搭子

本人也是新手，有天一时兴起，搬出了多年不用的东菱面包机，很老的型号了。本配方参考了网上分享的方子，做了三次，都成功，轻松拉出丝。只要按照下面程序操作，必定成功。

用料

• 高筋粉 250克
• 鲜牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 雀巢炼乳（不是必加） 两小勺
• 黄油 20克

超容易百分百成功的面包机手撕面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和酵母，全扔进面包机，点和面程序，30分钟。

步骤 2

取出面包桶，盖上保鲜膜，用橡皮筋套紧，放冰箱冷藏25分钟。

步骤 3

取出掰开，如图放入黄油，收口，裹成圆球，常温静置30分钟。

步骤 4

放进面包机，底部直接放上酵母，选发面程序，我的东菱面包机默认是1小时40分。

步骤 5

接上一步，选发酵程序，我的机器默认1小时。

步骤 6

最后一步，中色烤制40分钟，大功告成，味道杠杠的，香且非常好吃。

超容易百分百成功的面包机手撕面包的小贴士

面包机操作手册上是所有材料一股脑全扔进去，最后得到的就是一个硬邦邦的面块。按上述步骤和时间操作，你会发现一个完美的面包竟如此简单。

菜谱创建时间：2020-07-15 16:41:11