先用盐将黄桃洗净
去皮切丁,撒冰糖腌制一晚上出水
接下来就是熬了,大火烧开不停搅拌五分钟左右,改成小火慢慢熬一个小时左右即可,小火的时候隔几分钟搅动一下就好了
然后用消完毒无水的密封瓶装起来冰箱冷藏即可。
糖根据个人口味增加,黄桃本身糖分比较高。自己做的酱尽快实用,因为没有防腐剂添加剂什么的。