肉丝青椒胡萝卜

作者： 美的美居

这是最日常的家常菜，不仅色泽明艳，而且讲究荤素搭配，口感嫩脆，富含维生素和蛋白质，简单易上手，色香味俱佳。

用料

• 玉米淀粉 2克
• 胡萝卜 150克
• 青椒 2个
• 蒜头 2瓣
• 猪里脊肉 100克
• 水 30克
• 花生油 10克
• 生抽 4克
• 蚝油 10克
• 料酒 5克
• 盐 3克

肉丝青椒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

猪里脊肉切细条，青椒与胡萝卜切细丝，蒜切末。

步骤 3

猪肉用蒜末、用蒜末、1g盐、5g花生油、生抽、料酒、淀粉和10g水抓匀，腌制10分钟左右；蚝油、20g水、5g花生油和2g盐拌匀调成酱汁。

步骤 4

取一个微波适用的深盘，青椒丝与胡萝卜丝均匀地铺在盘底，然后再把腌好的肉丝均匀平铺在上面，淋上酱汁，加盖留孔放入微波炉底盘，微波高火加热6分钟。

步骤 5

烹饪结束后，取出搅拌均匀食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

肉丝青椒胡萝卜的小贴士

1、使用微波功能时，不可以使用金属器皿。 2、微波烹饪过程中，为了避免水分流失过快影响口感，请加盖，盖子必须有气孔。如果没有合适的盖子，也可以覆盖保鲜膜，然后用牙签扎几个小孔形成气孔。

菜谱创建时间：2020-07-15 11:32:14