无猪油超简单的桃酥

作者： Immmmm金

用料

• 蛋黄 1个
• 糖粉 40克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 1.5克
• 低筋面粉 85克
• 玉米淀粉 25克
• 玉米油 65克
• 黑芝麻 适量
• 盐 1克

无猪油超简单的桃酥的做法步骤

步骤 1

油，鸡蛋黄，糖混合搅均匀，如果没有玉米油用花生油味道我不错，或者亚麻籽油都可以个人感觉不太影响口感

步骤 2

低筋面粉 玉米淀粉 小苏打 泡打粉 盐翻拌均匀

步骤 3

混合好的面粉过筛到混合好的油碗里，刮刀上下翻拌均匀，和好的面团是不粘手的软面团，均匀分成6个小面团，中间拇指按压刷上蛋黄液 撒上黑芝麻，烤箱预热5分钟 180度上下火烤30分钟（时间温度按自家烤箱脾气来，我家是小烤箱所以烤的时间比较长，大家可以先订20分钟再根据颜色加时间）

无猪油超简单的桃酥的小贴士

面团和好一定是不粘手的软硬刚刚好，太软太硬都会导致失败，甜度略甜不喜甜的可以减糖，但是我感觉会影响发大，面团之间一定留有距离，因为会发大

菜谱创建时间：2020-07-15 10:50:14