至尊蛋挞自制饼底

作者： 烘培达人初学者

用料

• 高筋80克低筋40克
• 酵母2克，盐2克，糖8克
• 水50克
• 玉米油15克
• 妙可蓝多奶诺一小包
• 沙拉酱番茄酱
• 番茄，洋葱，玉米粒，火腿肠，西兰花，灯笼椒

至尊蛋挞自制饼底的做法步骤

步骤 1

饼底做法：高筋加酵母，水，糖，盐，玉米油揉成不粘手的面团即可，发酵50分钟左右，一倍大小，铺上八寸披萨盘，叉上小孔。放到烤箱烤几分钟定型。

步骤 2

食材在发酵的时候准备好，饼底下铺上番茄酱沙拉酱芝士碎，再加入食材，饼层又铺上番茄酱沙拉酱芝士碎。上小管160度30分钟。

菜谱创建时间：2020-07-15 09:20:47