将小米椒洗净切沫装盘待用
将韭菜苔洗净,锅里烧水适量
锅开后把韭菜苔放入锅中过开水一分钟捞出晾凉切2厘米左右段装入有辣椒的盘,加盐醋酱油调味即可
韭菜苔在开水中过的时间不宜过长,那样会不脆影响口感。在没有韭菜苔的时节可以用韭菜做一样可口。一定不要加任何油,原汁原味更可口。百吃不厌。