番茄蛋包肉

作者： 贰盖

番茄蛋包肉，好吃看得见！

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪肉
• 番茄 1个
• 番茄酱
• 酱油
• 麻油
• 盐

番茄蛋包肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切成小丁，用酱油和麻油腌好。

步骤 2

番茄切成小丁，放入锅中翻炒，加水焖至酱状，加入番茄酱和盐，盛起备用。

步骤 3

油锅下肉末快速划散，翻炒几下盛起 。

步骤 4

鸡蛋加盐在碗中打散，平底锅倒油加热，把蛋液倒入锅中，如果想吃厚一点的蛋皮， 可不用把蛋液平铺整个锅底。

步骤 5

将适量的猪肉置于蛋皮的1/3处，再将蛋皮的两端覆盖在猪肉上，包好后移入盘中

步骤 6

淋上做好的番茄酱，大功告成，开吃。 ԅ(¯﹃¯ԅ)

番茄蛋包肉的小贴士

喜欢牛奶的话还可以在蛋液中加入少量牛奶，味道更香醇。

菜谱创建时间：2012-08-29 22:28:46