大虾奶酪批萨

作者： carrie暖暖

用料

• 马苏里拉芝士 150克
• 干罗勒叶
• 饼皮：
• 高筋面粉 200g
• 白砂糖 15g
• 盐
• 披萨酱：
• 酵母粉 1茶匙
• 温水 90m
• 黄油
• 西红柿
• 洋葱
• 番茄酱
• 黑胡椒粉
• 糖

大虾奶酪批萨的做法步骤

步骤 1

饼皮

步骤 2

高筋面粉200g、白砂糖15g、盐1/4 茶匙、酵母粉1茶匙、温水90ml、黄油20克

步骤 3

马苏里拉芝士150克

步骤 4

制作方法

步骤 5

酵母用温水泡开静置十分钟

步骤 6

把所有材料混合在一起揉至面团光滑

步骤 7

将面团放至温暖处发酵至两倍大

步骤 8

面团发好以后，用手指沾干面插进面团不回缩即发酵完成

步骤 9

批萨盘上涂上一层黄油

步骤 10

发好的面团整成中间薄四围略厚的饼形，用餐叉均匀的叉上一些小孔

步骤 11

涂上一层做好的批萨酱

步骤 12

洒上一层马苏里拉芝士

步骤 13

在面饼上铺上彩椒粒、洋葱、虾仁

步骤 14

在表面撒上一层马苏里拉

步骤 15

烤箱预热220度，放中层烤15分钟后取出

步骤 16

再在面上铺上一层奶酪，再撒一点披萨草，放回烤箱中继续烤制 3-5 分钟至奶酪融化

步骤 17

酱做法

步骤 18

将西红柿在火上烤一下去皮切成小丁，洋葱切丁

步骤 19

锅中放黄油，溶化后，放入番茄煸炒出红油，放洋葱末煸炒

步骤 20

调入番茄酱，黑胡椒粉，少许糖炒匀

步骤 21

加入水小火熬煮

步骤 22

煮至汤汁浓稠放入干罗勒叶和少许盐炒匀即可

菜谱创建时间：2012-08-29 09:22:46