葱香 鱼

作者： anita爱轩轩

平常菜式

用料

• 海鱼

葱香 鱼的做法步骤

步骤 1

鱼先腌盐，最少也要1小时，再冲洗干净

步骤 2

烧水放个蒸架，鱼晾在上面，我不装盘。我不要蒸出来的鱼汁

步骤 3

大火10分钟左右，这个还是看鱼大小和实际情况。一般熟了鱼眼会脱出

步骤 4

蒸好先别急去动，很容易脱皮。不好看，凉一会再装盘

步骤 5

铁锅烧红下花生油，爆香干葱，快速把葱头油浇在鱼上，再加酱油

步骤 6

还有一种是不淋油的。直接淋潮汕豆瓣酱

葱香 鱼的小贴士

还有一种是不淋油的。直接淋潮汕豆瓣酱

菜谱创建时间：2012-08-28 21:38:40