巴斯克芝士蛋糕

作者： SharyWang

暑天，懒，没胃口， 想吃快速营养又美味的蛋糕， 就属这款巴斯克芝士蛋糕了， 一定要冷藏后再吃喔 六寸圆形模具

用料

• 奶油奶酪 250克
• 糖粉 75克
• 蛋黄 1个
• 全蛋 2个
• 淡奶油 125克
• 玉米淀粉 10克

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，加75克糖粉用刮刀充分切拌均匀，或者用打蛋器低速搅打顺滑细腻

步骤 2

加一颗蛋黄继续切拌均匀

步骤 3

分两次加入两颗全蛋，每次都切拌均匀

步骤 4

加入125克淡奶油和10克玉米淀粉继续耐心切拌

步骤 5

模具中铺烘焙纸，倒入芝士液，烤箱220度预热，烘烤23分钟，然后转风炉继续烤2分钟上色满意，出炉，震盘两次，脱纸，冰箱冷藏四小时以上凉透。伴一杯香茅草柠檬冰茶，暑热天的安慰

菜谱创建时间：2020-07-14 23:31:27