蛋炒饭

作者： Q妈爱美食飞飞

最爱蛋炒饭，料酒的香，实在忍不住，今天炒起来🥳🥳

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱 1根
• 米饭 1碗
• 料酒 10克
• 酱油 10克

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋提前打发好备用，40克油倒入主锅，4分钟，120度，小勺热油，蛋分三次倒入主锅，每次加入均是1分钟120度小勺煎下

步骤 2

倒入剩饭，加入料酒，生抽，5分钟，120度，小勺烹炒

步骤 3

出锅前撒入葱花，30秒100度，小勺拌匀就可以出锅啦😋

步骤 4

装盘，开吃🥳🥳

菜谱创建时间：2020-07-14 23:28:20