1,先烧水,沸腾后投入400g干荞麦面条,沸腾后用小火焖煮最多不超过10分钟;然后捞出沥干;
2,沥干时间约5分钟,此时准备配料;虾仁煮熟捞出沥干,花生米烘熟取出,黄瓜搓丝完成;
3,荞麦面捞出盛盘,开始依序摆盘,放配料。
4,配菜摆盘完成后,开始用筷子拌匀开吃!