电饭锅排骨闷饭

作者： py21

简单又美味，压根不需要配菜了，排骨入味，米饭香

用料

• 生抽 2勺
• 老抽 1.5勺
• 料酒 1勺
• 米 2杯
• 香菇 3朵
• 排骨 10小块
• 杂菜（胡萝卜玉米青豆） 少许
• 葱姜蒜 若干

电饭锅排骨闷饭的做法步骤

步骤 1

米泡10-20分钟

步骤 2

排骨加姜片冷水下锅焯水

步骤 3

这个忘记拍葱姜蒜的图，葱姜蒜少许热油爆香，捞出去掉，加排骨就去翻炒，加料酒，生抽，老抽炒一会儿，加水闷煮8-10分钟。

步骤 4

干香菇泡发，泡香菇的水留着

步骤 5

杂菜（玉米青豆胡萝卜丁）跟香菇还有泡香菇的水一起加进去

步骤 6

排骨闷一会就把闷排骨的汁一起倒进去，开启煮饭键

步骤 7

饭好了以后加鸡精调味，不够咸可以再加盐，要是有两根葱撒点上面就更香了

电饭锅排骨闷饭的小贴士

之前加过土豆，超级好吃，这次家里没土豆了，有土豆的可以加土豆块 排骨最好炒一下闷煮，如果嫌麻烦可以炒一下倒进去，不用闷煮也可以，这个方法也用过，但是二者来说还是闷煮的更香排骨更入味

菜谱创建时间：2020-07-14 22:08:52