色拉面包

作者： 今天也没有用户名

用料

• 高筋面粉 125克
• 酵母 2克
• 糖 25克
• 蛋液 25克
• 盐 1克
• 水 47克
• 黄油 15克
• 馅料：
• 沙拉酱
• 火腿肠碎
• 蔬菜粒

色拉面包的做法步骤

步骤 1

正常面包流程

步骤 2

排气后分成三个大小均匀的剂子，滚圆后松弛十五分钟，用手扒拉开成片状，别扒拉太长，不要用擀面杖，太黏了！！！！

步骤 3

沿着比较长的那一边卷起来之后将收口处捏一捏，然后稍微的搓一下，主要将两边搓尖

步骤 4

放到烤盘，二次发酵至2倍大，刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180℃烤制20分钟

步骤 5

沙拉酱，蔬菜粒，火腿粒混合

步骤 6

将面包中间切开，不要切断中间塞入馅料

菜谱创建时间：2020-07-14 21:07:56