无糖无油低卡燕麦南瓜派

作者： 尘晓美食记录

无糖无油的派，吃着没负担！今天给大家介绍一款低卡燕麦南瓜派，适合减脂人群！偶尔馋一下，也不是不可以！吃是人生一大乐事，这不能吃，那不能吃，太无趣了！怎么吃还不长肉也是门技术啊。特地安利这一款，好吃不腻还不长肉！ 做法很是简单，基本一个小时能吃到嘴了，微甜的南瓜软糯的不得了，按配方来，不需要额外加糖和油了，南瓜和香蕉本身带甜味，出炉成品味道足够了哦！这一份可以制作3个4寸心型派，没有同款模具，可以换别的派盘！

用料

• 派皮材料：香蕉 一根净重120克
• 即食燕麦片 60克
• 奶粉 30克
• 内馅：南瓜泥 180克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20克
• 低筋面粉 10克
• 模具：4寸心型派盘 3个

无糖无油低卡燕麦南瓜派的做法步骤

步骤 1

准备派皮材料。香蕉最好选软糯成熟度高的。开始准备派皮的同时可以将南瓜蒸熟（我选的贝贝南瓜）。

步骤 2

净重120克香蕉，放入干净盆中，压成泥。预热烤箱上下170度。

步骤 3

放入奶粉30克。燕麦。

步骤 4

然后用刮刀按压混合成糊状。成熟度高的香蕉压成泥，比较好操作，这一步混合的比较均匀，不会有太大块的香蕉出现。

步骤 5

然后将派糊舀一大勺放入派盘中，用刮刀均匀的铺在派盘中，尽量铺均匀一些，不要铺太厚。派盘四周一圈也是要铺到燕麦糊的。

步骤 6

放入预热好的烤箱中层，上下170度，烤7-8分钟，将派皮烤定型。

步骤 7

然后准备好馅料部分。

步骤 8

蒸熟的南瓜放入盆中，打入一个鸡蛋，加入20克牛奶。然后用刮刀按压下或者直接用蛋抽，搅打成均匀的糊。南瓜很软糯，所以操作很容易。

步骤 9

过筛入奶粉30克和低粉10克。继续搅打成均匀无颗粒的糊。

步骤 10

烤定型的派皮取出，然后将内馅倒入，晃匀即可。基本和派壳齐平或者略少一些。注意：内馅会多一点点，不想浪费可以蒸熟了直接当南瓜泥吃！

步骤 11

然后放回烤箱中层（烤完派壳不用关烤箱，继续170度预热），上下170 ，烤23-25分钟即可！

步骤 12

烤完后取出冷凉，会有回缩，这是正常现象！然后撒上一薄层奶粉或者椰蓉都可以！温温的吃正合适！

步骤 13

成品

无糖无油低卡燕麦南瓜派的小贴士

注意：1、南瓜最好选含水量没那么高的，例如贝贝南瓜或者老南瓜，制作出来的派糊有流动性，但是也是略稠的。 2、用的4寸心型派盘，所以派糊多了2小勺。可以换成6寸派盘。烤温和烤时自己略微调整一下下即可。 3、文中使用的烤箱是PE3050，时间温度是参考！具体按照自己烤箱来哦！

菜谱创建时间：2020-07-14 20:17:33