炒洋芋粑

作者： 7Znwesro

土豆是大家都很喜欢的食物 这道菜用料也很简单，只需要土豆，葱，辣椒面。

用料

• 土豆 3-5个
• 葱花 适量
• 辣椒面 适量
• 盐 适量

炒洋芋粑的做法步骤

步骤 1

削皮洗净

步骤 2

切成小块，也可以再切小点，方便蒸。上锅蒸，蒸软，我蒸了15分钟左右。

步骤 3

蒸好以后，像图片一样，压成泥，蒸的越软越好压。

步骤 4

起锅烧油，放下洋芋泥，炒成金黄色，像图片一样，有一层金黄色的锅巴。这样口感更好，一定要炒出一层金黄色的锅巴。

步骤 5

撒盐，炒一会，撒葱花，再炒一分钟。放辣椒面，根据自己的口味放，再炒一分钟出锅即可。如果不吃辣椒，可以不放。

步骤 6

图片有点丑，哈哈哈，但是真的很好吃。一定要多炒一会，锅巴越多越好吃。

菜谱创建时间：2020-07-14 19:05:37