烤鸡胸肉丝

作者： 超人妈妈爱生活

用料

• 鸡胸肉 500克
• 盐 5克
• 糖 5克
• 五香粉 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺

烤鸡胸肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉凉水下锅，盖上盖子，煮沸。然后关火，不要开盖子，让余温把鸡胸肉焖熟，大概至少焖20分钟左右。我每次都是焖到不烫手，就是关火了自己该干啥就干啥去就行了。

步骤 2

晾凉的鸡胸肉拿出来用手撕成条

步骤 3

然后放上所有调料

步骤 4

拌匀，腌制20分钟

步骤 5

烤盘铺上锡纸，放上腌制好的鸡胸肉，烤箱上下火，180度烤50分钟。喜欢更脆更干的可以再多烤一会

步骤 6

我觉得50分钟的口感最好，这个看个人喜好

步骤 7

这个真的是我吃过的鸡胸肉做法里最好吃的，类似风干牛肉和鱿鱼干的口感。

菜谱创建时间：2020-07-14 18:40:52