千层面（无奶油不腻版）

作者： RnBonait

做起来超方便 白酱没有加奶油所以一点都不腻 记下菜谱以后方便用 （吃的太着急了吃到一半拍的封面不好看prpr

用料

• 黄油 20克
• 面粉 20克
• 牛奶 250克
• 芝士片 1片
• 牛肉末/猪肉末 适量
• 洋葱 1个
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒（可不要） 适量
• 耗油 适量
• 蒜（可不要） 2瓣
• 芝士碎 适量

千层面（无奶油不腻版）的做法步骤

步骤 1

白酱：黄油融化 加入面粉 然后+牛奶 小火煮 变成平时番茄酱/沙拉酱的稠度时+芝士片 芝士片完全融化混合后就乘出备用

步骤 2

肉酱： 热油里+蒜末 炒出香味了+肉末+洋葱丁

步骤 3

等肉再熟一点+番茄丁 +一小杯水 再加入番茄酱蚝油等调味

步骤 4

小火焖一会儿 我个人比较喜欢番茄烂熟的程度

步骤 5

准备好焗碗 最底下一层白酱 再上面一层肉酱 再放一片千层面皮 以此类推到碗里堆满 （最上面一层必须是肉酱 千层皮要被酱完全浸没） 然后顶上加一层芝士碎 也可以再加一层奶酪粉 ———————————————— 烤箱170度烤10分钟出炉

千层面（无奶油不腻版）的小贴士

1.一定要保证千层皮被酱完全浸没 否则露出的部分会烤焦不熟变得很硬影响口感 2.最下层可以是薄薄一层酱 只要不让千层皮碰到碗底就好 3.两种酱不用做太咸 烤完之后其实空口吃酱也很ok

菜谱创建时间：2020-07-14 18:14:18