锅内烧水煮开,把半颗西红柿🍅放到锅里(这一步的目的是去西红柿皮,所以切口朝上烫西红柿);
去皮的西红柿切块;
洋葱切一角,可食用的最外层也建议剥掉,因为口感有点老;
把洋葱切小块,备用;
清水泡冰冻虾仁🍤,换3次水之后将虾仁沥水然后倒入一勺料酒腌5分钟;
把虾仁放到平底锅里煎熟即可;
拿出备好的意大利面🍝备用;
锅内烧开水,把意面放到锅里煮10分钟,仔焖1分钟;
意面🍝煮熟后沥水捞出;
热锅倒油,倒入洋葱🧅块炒香;
洋葱🧅炒熟后倒入西红柿🍅,不断翻炒;
把西红柿🍅翻炒出汁,如果出汁比较少就加点清水,影响不大;
锅内汤汁浓稠之后把虾仁🦐和意面🍝倒进锅里,持续翻炒30秒;
当当当,出锅~
仔细一看,啧啧啧 完美,吃饭~
西红柿🍅可以选择稍微软一点的,我这个西红柿有点生所以出汁很慢就加了几次水;