酸辣柠檬鸡爪

作者： 食柒小姐

用料

• 鸡爪 500克
• 洋葱 半个
• 百香果 2个
• 小米辣 8个
• 柠檬 1个
• 香菜 5根
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 生抽 6勺
• 陈醋 6勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 2适量
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 姜片 3片
• 料酒 2勺

酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 准备食材： 鸡爪500g（洗得白白净净，吃得放心）、柠檬🍋1个、百香果2个、小米椒🌶8个、洋葱🧅1/2个、香菜5棵、姜末少许、蒜泥🧄少许

步骤 2

2⃣️ 调酱汁： 6勺生抽、6勺陈醋、1勺蚝油、2勺芝麻油、白糖少许、少许盐（可根据个人口味做少许调整）

步骤 3

3⃣️ 鸡爪冷水下锅，加姜5片、料酒2勺，煮15分钟捞出，过凉白开洗净沥干（肉质会更Q弹紧实）。想吃无骨鸡爪的冷冻后剔骨，爪子就不需要剁开了。

步骤 4

找个大点的容器，加入鸡爪、配菜和调料

步骤 5

使出你的洪荒之力活转😂

步骤 6

这样你就能得到一盆完美的酸辣柠檬鸡爪了

步骤 7

记得冷藏一晚以后更好吃哦😋

步骤 8

更多作品，欢迎关注公众号：食柒小姐

菜谱创建时间：2020-07-14 16:38:06