自制酸菜鱼

作者： 爱折腾面包机

老公爱做，老婆爱吃

用料

• 酸菜 适量
• 鱼 1条
• 姜 3-4片
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 淀粉 适量
• 干辣椒 3-4个
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 实蔬 随意

自制酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

杀鱼切鱼片什么鱼都好，只要你会切片

步骤 2

腌制鱼片，鱼片洗干净都，控干水分，加盐，生粉，油，鸡蛋黄，胡椒粉，腌制

步骤 3

把菜先勺过水，装盘准备

步骤 4

煎鱼骨

步骤 5

干炒酸菜

步骤 6

下开水，熬制5分钟，加入炒好酸菜。熬制10分钟。捞出来，下鱼片，鱼片不能煮太久，然后捞出来。

步骤 7

淋油

步骤 8

摆盘

步骤 9

可以吃了

步骤 10

汤色浓郁

步骤 11

总步骤

菜谱创建时间：2020-07-14 15:51:08