香辣回锅肉片

作者： 暮小云丶

用料

• 蒜 10瓣
• 葱 一截10CM
• 姜 8片
• 盐 3克
• 线椒 5只
• 卤料 均匀搭配
• 小米椒 5个
• 十三香 3勺
• 里脊肉 500克
• 红油豆瓣酱 1勺
• 青红椒 各1个
• 东古一品鲜酱油 1勺

香辣回锅肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条，洗净备用

步骤 2

卤料少许备用

步骤 3

葱姜蒜切好备用

步骤 4

汤锅加里脊肉

步骤 5

加葱姜蒜

步骤 6

加各种卤料

步骤 7

加水煮45分

步骤 8

线椒，小米椒切丁

步骤 9

青红椒切块

步骤 10

卤好的里脊肉捞出切块备用

步骤 11

起锅烧油，下里脊肉炒香

步骤 12

加葱蒜炒香

步骤 13

加小米椒提味

步骤 14

加豆瓣酱炒出红油

步骤 15

加线椒

步骤 16

加十三香，盐

步骤 17

加东古一品鲜酱油

步骤 18

加青红椒炒香

步骤 19

装盘，走菜

菜谱创建时间：2020-07-14 15:51:06