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万能吐司与小餐包方
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作者:
沁馨雪椰
自己喜欢用这个方子做吐司和小面包,而且每次都是一次发酵,一般用新良粉(还不是因为穷🤷)我记录1下 ,方便自己使用,谁喜欢谁用吧🤗(可用水合法即 后加酵母和黄油) 乔立7600 (二档1分钟 四档7分钟 放黄油和盐 二档1分钟 四档5分钟 五档1分钟)
用料
液体(淡奶油≤80g 大鸡蛋 牛奶)
195克
高筋粉
250克
盐
2克
糖
40克
黄油
25克
酵母
3克
另一方(无淡奶油、鸡蛋)2个吐司量
牛奶
390克
高筋粉
500克
糖
75克
酵母
7克
黄油
40克
盐
9克
万能吐司与小餐包方的做法步骤
步骤 1
椰蓉吐司
步骤 2
肉松吐司
万能吐司与小餐包方的小贴士
水合法 用乔立7600 约10分钟左右手套膜 德蒙柯烤箱 150℃ 约25-30分钟 出炉震出热气
菜谱创建时间:2020-07-14 14:28:17
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