鱼豆腐化冻,焯水
葱蒜辣椒切碎
锅热倒油少量,油热倒入葱蒜辣椒爆香,倒入鱼豆腐翻炒,蚝油和生抽少量,不放盐,少量蒜蓉辣酱,翻炒熟透出锅
不放盐!生抽蚝油蒜蓉辣酱全是咸的,鱼豆腐也有咸味,不用放盐,炒的过程中可以放少量水,防止糊锅