玉米切块,山药切块,脊骨砍成块(一般都让超市的工作人员帮忙砍了)
脊骨开水煮一下,去掉血沫后捞出
高压锅里放适量水,脊骨玉米扔进去,放盐和鸡精,用高压锅压
压好后上锅,放入山药煮熟后即可起锅。
撒上葱花更好看一些。
用高压锅压出来的玉米和脊骨味道更好,脊骨肉更容易烂。