日式照烧鸡翅

作者： MeltyTsui

用料

• 鸡翅 一盒
• 大蒜 一大瓣
• 生抽 4汤匙
• 料酒 4汤匙
• 冰糖 一汤匙
• 波力海苔 2小袋=6片
• 姜丝 少许
• 白芝麻 少许

日式照烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅开水煮去血沫后捞起控水，多空下，要不等下炸的时候溅太厉害，冰糖熬化，海苔剪成小碎末

步骤 2

热锅放一点点油不要太多，中小火炕鸡翅，煎到鸡翅两面都金黄捞出控油

步骤 3

重新上锅放鸡翅，把姜丝蒜片扔进去，放生抽料酒糖水，中火翻炒

步骤 4

炒至颜色稍微好看也有一点点深的时候就差不多干了，中途觉得水不够就加2汤匙，汤汁收了后盛出

步骤 5

在上面撒上白芝麻和海苔，顿时有了和风的味道~

日式照烧鸡翅的小贴士

糖不要给太多，汤汁一定要烧出颜色。

菜谱创建时间：2012-08-26 20:16:53